शाका हैरी (Shaka Harry), एक बेंगलुरु स्थित शाकाहारी मांस स्टार्टअप ने बेंगलुरु अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर अपना पहला आउटलेट लॉन्च किया। द फ्री प्रेस जर्नल की रिपोर्ट के अनुसार डाइन इन कम ग्रैब एंड गो आउटलेट यात्रियों को दो दर्जन से अधिक पौधों पर आधारित मांस खाद्य किस्मों की पेशकश करेगा, जो चलते-फिरते एक त्वरित स्वस्थ भोजन का आनंद लेना चाहते हैं।
बेंगलुरू अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे के माध्यम से यात्रियों का स्वागत करने के लिए शाका हैरी (Shaka Harry) भारत में पहला प्लांट-आधारित मांस स्टार्टअप है, जो फ्लेक्सिटेरियन समुदाय को एक मनोरंजक वैकल्पिक प्रोटीन विकल्प प्रदान करता है।
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लिबरेट फूड्स के सह-संस्थापक और सीईओ आनंद नागराजन ने कहा, “शाका हैरी का लक्ष्य अगले 5 वर्षों में आक्रामक विकास करना है। बेंगलुरु हवाई अड्डे पर हमारा पहला ऑफलाइन आउटलेट उसी दिशा में एक कदम है। हमारे उत्पाद स्वाद और ग्राहकों की प्रतिक्रिया में काफी बेहतर कर रहे हैं। हमारा हवाईअड्डा मिनी रेस्तरां केवल समझदार यात्रियों के समग्र अनुभव को बढ़ाएगा। हवाई अड्डे पर यात्रियों की संख्या प्रति दिन लगभग 30,000 है। हम उसी के 10% को लक्षित कर रहे हैं। जबकि लोग आउटलेट में भोजन कर सकते हैं, यह टेकअवे को भी पूरा करेगा।
शाका हैरी (Shaka Harry) ने अच्छी शुरुआत की है, अभी वह एक साल का भी नहीं हुआ है, और अपनी कक्षा का नेतृत्व कर रहा है। धोनी जैसे सेलिब्रिटी निवेशकों के साथ, प्लांट-फर्स्ट फ्यूचर्स अपने उपभोक्ता और निवेशक दोनों की भावनाओं को मान्य कर रहा है।
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भारत में सबसे अच्छे शेफ में से एक शेफ मनु चंद्रा के साथ साझेदारी करके शाका हैरी का स्वाद एक अलग स्तर पर चला गया है, जिसे लोग पसंद कर रहे हैं। शाका हैरी (Shaka Harry) का लक्ष्य हर भारतीय के घर तक पहुंचना और उनके जीवन में पौधों पर आधारित प्रोटीन लाना है। शाका हैरी सबसे अच्छा पौधा-आधारित मांस ब्रांड है जो स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ पैदा करता है जो मांस उत्पादों के स्वस्थ विकल्प के रूप में काम करता है। शाका हैरी की स्थापना वर्ष 2021 में हुई थी। लिबरेट फूड्स मूल कंपनी है। इसका मुख्यालय बैंगलोर में स्थित है। शाका हैरी ने बेंगलुरु एयरपोर्ट पर अपना पहला आउटलेट लॉन्च किया।
