अदानी का जन्म 24 जून 1962 को अहमदाबाद, गुजरात में हुआ था।

उनकी शिक्षा अहमदाबाद के शेठ चिमनलाल नागिनदास विद्यालय में हुई थी।

उन्होंने गुजरात विश्वविद्यालय में वाणिज्य में स्नातक की डिग्री के लिए दाखिला लिया, लेकिन दूसरे वर्ष के बाद पढ़ाई छोड़ दी।

अडानी 1978 में महेंद्र ब्रदर्स के लिए डायमंड सॉर्टर के रूप में काम करने के लिए मुंबई चले गए।

1988 में, अदानी ने अदानी एक्सपोर्ट्स की स्थापना की, जिसे अब अदानी समूह की होल्डिंग कंपनी अदानी एंटरप्राइजेज के नाम से जाना जाता है।

1996 में, अदानी समूह की बिजली व्यवसाय शाखा, अदानी पावर की स्थापना अदानी ने की थी।

दिसंबर 2022 तक, फोर्ब्स के अनुसार US$138.1 बिलियन और ब्लूमबर्ग के अनुसार $133 बिलियन की कुल संपत्ति के साथ, अडानी एशिया का सबसे अमीर व्यक्ति और दुनिया का तीसरा सबसे अमीर व्यक्ति है।

अडानी अपने राष्ट्र-निर्माण विजन के माध्यम से "ग्रोथ विद गुडनेस" के मूल दर्शन से प्रेरित हैं।

गौतम अडानी को 2007 में गुजरात के मुख्यमंत्री द्वारा प्रबंधन में उत्कृष्टता पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।

अडानी को 2004 में "कॉर्पोरेट गवर्नेंस में उत्कृष्टता के लिए आईसीएसआई पुरस्कार" से सम्मानित किया गया था।

अडानी ने मई 2020 में $6 बिलियन मूल्य की सोलर एनर्जी कॉरपोरेशन ऑफ़ इंडिया (SECI) द्वारा दुनिया की सबसे बड़ी सौर बोली जीती।